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美国留学丨酒店管理专业解析及院校推荐

在申请美国留学商科类的专业中,酒店管理相对来说是申请人数较少的一个专业了,其实很多中国学生和家长在看待酒店管理专业时往往会有一些误解,今天彬彬教育专家就为介绍下美国留学酒店管理专业及该专业院校推荐。

商科类专业一直是中国学生申请美国留学的热门选择,在众多商科专业中,酒店管理专业相对是被关注较少的一个专业,很多中国学生和家长往往会出于对酒店管理这个专业从名称上的想象性理解,造成看法上的一些偏差,觉的这个专业相对低端,就业领域甚至会让他们觉得丢脸,其实,酒店管理专业的就业和福利等也是十分可观的。下面就和彬彬教教育专家一起来走进酒店管理专业吧。

美国留学酒店管理专业解析及院校推荐

专业概况

酒店管理(Hotel Management),是指关于酒店、餐馆和旅行与旅游业相关事务的学术研究,该专业在课程设置及核心理论等上与旅游管理在很大程度上重合,二者常合称为酒店与旅游管理(Hospitality & tourism Managment),美国大学很多是将旅游和酒店管理是合并到一起的,所以国内学习旅游管理的学生也可以申请美国的酒店管理专业。

酒店管理包含食品营运(食品科学、食物选配、酒类研究、厨艺)、住宿营运(房务、渡假区、财务控管、订房销售/零售、市场营销、酒店建筑规划、邮轮营运)、国际旅游(郊游/远足管理、航空事务、旅游业与社会责任、生态旅游、旅游业与环境保护、相关法律)、观光管理(观光行为、古迹遗产观光、文化艺术观光、工业展示观光、市区观光、零售观光、自然观光)、娱乐管理(节日盛会、主题乐园管理、剧院/剧场/电影院管理、音乐院/音乐会/音乐节管理、会议/展览管理)等。因此其就业领域是非常宽广的,当前,全球旅游业就业岗位有2.35亿。据美国国家餐饮协会预计,美国食品服务行业和会展策划人员都呈增长趋势。

酒店管理专业毕业生的就业领域主要包括酒店业、旅游业、游轮、会展策划等。

值得一提的是,在美国学习酒店管理专业并非纸上谈兵,而是采用理论和实践相结合的方式,美国开设酒店管理专业的学校几乎都会有自己对口的酒店,学生会在学习理论知识的同时获得在实习机会,在实际工作中锻炼自己的能力,甚至一些美国学校的学生食堂也会交给酒店管理专业的学生进行实践。

美国留学酒店管理专业解析及院校推荐

酒店管理专业院校推荐

美国开设酒店管理专业硕士的学校并不多,但是在档次的分配上却十分均匀,最优秀的人才,可以申请常春藤盟校康奈尔大学。康奈尔大学被称为世界酒店管理教育最好的学校之一,康奈尔大学是美国第一所开设酒店管理专业的大学,自1922年开办这个专业,已经有90多年的历史,而且康奈尔大学的酒店管理专业并没有像很多其它美国大学,将酒店管理专业同MBA类专业一并放在管理学院下面,而是单独开设了一个School of Hotel Administration。从这一点也可以看出康奈尔大学对酒店管理专业的重视程度。

康奈尔大学酒店专业研究生教育分为MMH、MS和PhD,作为常春藤盟校中唯一开设酒店管理专业的大学,康奈尔大学以培养业内领袖人才为目标。在申请要求方面,虽然工作经验并不是必须的,但从过去几年康奈尔大学录取的学生情况来看,录取者一般都有3年以上的工作经验,这也验证了领导力和管理能力是大学录取学生的时候非常看重的这一点。想要申请康奈尔大学酒店管理专业的同学们可以具体关注下自己的相关准备,提前规划。

除了康奈尔大学之外,条件在中上等的学生的学校选择还有宾州州立大学、普渡等大学、乔治华盛顿大学等,这些美国大学的酒店管理教育也还是十分优秀的。宾州州立大学和普渡大学是美国比较老牌的公立大学,课程相对稍偏理论,在录取学生时对分数要求一般比较严格。相比而言,乔治华盛顿大学的录取风格就比较有弹性了,以往也就不少录取案例是于背景不错但是成绩稍有不足的学生。其他录取难度比较适中的还有密歇根州立大学、丹佛大学等。

彬彬教育专家温馨提示:申请美国留学酒店管理专业时,同学们可以在申请文书中多体现自身丰富的活动、实习、工作经历等,多突出自己优异的领导能力和沟通交流能力等方面的优势,成绩相对不突出的同学更要多方面突出自己软实力。

美国留学酒店管理专业解析及院校推荐

酒店管理专业选校,地理位置很重要

对于想要申请美国留学酒店管理专业的同学们而言,在选校时一定要多方面考虑,建议不要将排名作为唯一的参考标准,也要适当考虑到地理位置、就业率等因素。举个例子,在美国著名的赌城拉斯维加斯有一所大学University of Nevada Las Vegas,这所学校并没有在US News综合排名中,但该校的酒店管理专业教育实力非常出色,也非常受称赞。这跟拉斯维加斯以旅游、度假、购物和博彩业为主要产业有着密不可分的管理,拉斯维加斯的产业环境也为酒店管理专业的毕业生提供了得天独厚的就业环境。

关于就业方面,目前美国酒店管理领域的职务有相当大的需求量,而且中国的旅游和酒店业也正在告诉发展中,高端人才非常缺乏,据有关部门预估,未来几年内该领域的人才需求会进一步增加。值得一提的是,酒店管理专业的毕业生如果选择留美工作,刚开始可能需要从基层做起,作为科班出身的人才往往能比较快地得到提升,而且这个领域管理人员的薪水待遇是非常不错的。

以上就是申请美国留学酒店管理专业的相关介绍和院校推荐,对酒店管理专业感兴趣的同学们可以详细参考收藏。如需了解更多关于申请美国留学的相关信息,欢迎点击咨询彬彬教育专家

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